Receita é parte do quadro Sabores da Nossa Terra, apresentado no Jornal de Rondônia 1ª Edição. Baguete recheada
Rede Amazônica
Na correria do dia a dia, encontrar uma receita que seja rápida e deliciosa pode ser um verdadeiro achado. Pensando nisso, o chef Pedro Bagatolli traz uma proposta irresistível para os amantes da boa comida: a baguete recheada.
A receita é parte do quadro Sabores da Nossa Terra, apresentado no Jornal de Rondônia 1ª Edição, na Rede Amazônica, nesta sexta-feira (10).
Ingredientes
2 pães baguete de 30cm
180g de tomate
180g de presunto
150g de mussarela
170g de milho verde (em lata)
2 colheres de sopa de manjericão
250g de requeijão
150g de creme de leite
Sal
Pimenta do reino
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o creme de leite, o milho verde, o requeijão e a pimenta do reino, até obter uma mistura homogênea. Reserve o creme.
Em um bowl, misture o presunto picado, a mussarela, o tomate, o manjericão picado e a cebolinha. Mexa bem e adicione o creme de milho batido. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Corte as extremidades dos pães baguete e retire um pouco do miolo para criar espaço para o recheio.
Com cuidado, preencha cada baguete com a mistura preparada anteriormente
Finalize colocando algumas fatias de mussarela por cima do recheio.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Retire do forno e decore com folhas de manjericão e cebolinha picada.
G1 Rondônia
